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- 作为姜黄中重要的活性物质，姜黄素不仅可以作为天然的食品着色剂、添加剂和防腐剂；也因其具有酚羟基和β－二酮基等活性基团，故在抗癌、抗氧化、抗肿瘤、保护神经系统等药理方面具有显著的疗效。文章对姜
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- 生活饮用水的安全直接关乎大众的健康，而重金属六价铬一旦混入其中，便会成为隐匿的健康杀手。六价铬具有强氧化性，进入人体后，不仅可能对口腔、食道和胃肠道黏膜产生强烈刺激与腐蚀，引发溃疡等病症，长期接触还会
- 中国消费者报银川讯张兆威记者徐文智）为进一步加强保健食品安全监管，整顿和规范保健食品市场秩序，净化保健食品市场，近日，宁夏石嘴山市市场监管局惠农区分局集中开展保健食品安全专项整治行动。结合开展打击整治
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- 水中溶解氧的含量是衡量水体自净能，判断水质好坏的重要指标之一。溶解氧含量与水体中生物群落的组成，分布等密切相关。对于水中鱼类而言，溶解氧需大于4mg/L才能保证其正常的生命活动，因此在水质监测过程中对
- 中国消费者报南京讯记者薛庆元）围绕维护食品安全“全域全年”稳定的目标，近日，江苏省南京市市场监管局召开深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动调度会。南京市市场监管局食品安全总监吴娟、一级调研员
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